Diciembre-30 / Inglés / Quick Wins / Ella Mills

🥗 Quick Wins (No Ficción, Recetario y Cocina Basada en Plantas)

Una colección de recetas rápidas y saludables que se pueden preparar en 20 minutos o menos, diseñada para facilitar una alimentación vegetal en el día a día.

✍️ Datos del Autor

La autora es Ella Mills (anteriormente Ella Woodward), una empresaria y escritora británica, fundadora de la popular marca de estilo de vida saludable Deliciously Ella.

Nombre de la Marca: Deliciously Ella.
Nacionalidad: Británica.
Trayectoria: Comenzó en 2012 con un blog documentando su cambio de dieta para gestionar una enfermedad crónica. Rápidamente se convirtió en una de las voces líderes del movimiento de alimentos basados en plantas.
Empresa: Deliciously Ella se ha expandido a una exitosa línea de productos alimentarios, cafés y una aplicación con recetas.
Obras Representativas (Bestsellers):
- Deliciously Ella: The Plant-Based Cookbook (su primer bestseller).
- Deliciously Ella Quick & Easy.
- Deliciously Ella: How to Go Plant-Based.

📚 Información del Libro

Título Original Completo: Deliciously Ella: Quick Wins – 10 Minute Meals, 20 Minute Meals, Store Cupboard Favourites and More.
Editorial (Inglés): Yellow Kite (un sello de Hachette UK).
Fecha de Publicación: La fecha de lanzamiento oficial en el Reino Unido fue en octubre de 2025.
Género: Recetario, Nutrición Vegetal y Estilo de Vida.
Enfoque en la Rapidez: Todas las recetas están diseñadas para la eficiencia, con muchas clasificadas como “Comidas de 10 minutos” o “Comidas de 20 minutos”, haciendo hincapié en el uso inteligente de la despensa.
Contenido Principal: El recetario está organizado por tiempo de preparación y por categorías de comidas (desayunos, almuerzos, cenas) para maximizar la rapidez sin comprometer el sabor o la nutrición.

💬 Sinopsis del Libro

Quick Wins aborda el mayor obstáculo para una alimentación saludable y basada en plantas: la falta de tiempo. Ella Mills demuestra que no es necesario pasar horas en la cocina para preparar comidas nutritivas y deliciosas, ofreciendo un vasto repertorio de recetas diseñadas para ser rápidas y “ganadoras” en cualquier momento.

El libro se estructura en secciones prácticas, con un enfoque central en las recetas que se preparan en 20 minutos o menos. Mills ofrece soluciones creativas utilizando ingredientes sencillos y accesibles que pueden encontrarse fácilmente en la despensa. Desde bowls nutritivos y curries express, hasta smoothies energéticos y cenas vegetarianas completas, cada receta está diseñada para ser un “éxito rápido”. El objetivo es proporcionar un alivio culinario y hacer que la cocina vegetal sea una opción práctica y libre de estrés para las personas con agendas apretadas, probando que es posible comer bien y disfrutar de la cocina incluso cuando el tiempo es limitado.