Octubre-16 / Cocina / 75 Recetas que no sabias / Ana Esparcia Martínez

🥕 Título del Libro (Recetario Práctico/Cocina de Redes Sociales)

Una recopilación de 75 recetas y trucos de cocina con un enfoque en la sencillez, rapidez y limpieza, ideales para quienes buscan comer casero y equilibrado sin estrés ni grandes esfuerzos.

🖋️ Datos de la Autora

Nombre: Ana Esparcia Martínez (@cocinargenial).
Profesión: Creadora de contenido gastronómico, psicóloga, y co-fundadora de Chefs Solidarios.
Relevancia: Es un fenómeno en redes sociales con millones de seguidores, donde promueve la cocina casera fácil y el abandono de los precocinados. Su trabajo se basa en la experiencia personal de tener que aprender a cocinar de forma práctica y divertida.
Misión: Liderar una “revolución gastronómica” que fomente la autorrealización a través de la cocina sencilla.
Actividades Adicionales: Colaboradora en la revista Women’s Health y deportista (atletismo y entrenamiento de fuerza).

📚 Detalles Clave del Libro

Editorial: Oberon Libros / Alianza Editorial.
Fecha de Publicación: 2025.
Enfoque: El libro traslada el estilo dinámico y visual de sus redes sociales al formato físico, siendo muy gráfico y didáctico.
Contenido: Incluye las 75 recetas más exitosas y los trucos de cocina “secretos” que nadie conoce, buscando maximizar el sabor con el mínimo esfuerzo y tiempo de limpieza.
Audiencia: Dirigido a quienes consumen habitualmente recetas de redes, tienen poco tiempo para cocinar o les da pereza experimentar en la cocina.
Secciones Adicionales: Además del recetario principal, el libro incluye secciones de bebidas, salsas y especias caseras, e incluso juegos para el tiempo de espera mientras se cocina.

🍽️ Sinopsis del Libro

75 recetas ¡Qué no sabías! es el manual definitivo para transformar la cocina de una obligación estresante a una actividad divertida y eficiente. Ana Esparcia se dirige directamente al lector que acumula capturas de recetas de TikTok o Instagram, pero nunca las lleva a la práctica por falta de tiempo o miedo a fallar.

La promesa central del libro es: “más sabor con menos esfuerzo, comida casera lista sin estrés”. Las recetas están diseñadas para que salgan a la primera, facilitando el acceso a platos deliciosos, rápidos de preparar y saludables. Es una guía que busca combatir la dependencia de la comida a domicilio, ofreciendo alternativas equilibradas y asequibles para el día a día. Se presenta como una experiencia práctica y visual, donde cada plato es una oportunidad para sorprender a los demás con ideas “virales” adaptadas a la cocina de casa.