Octubre-30 / Cocina / Rico, Vegano y expres / Nara Ribeiro y Pedro José López Pérez

🥗 Rico, Vegano y Exprés: 80 recetas plant-based en menos de 30 minutos

Este libro de cocina es una guía esencial para quienes buscan integrar la alimentación vegetal en su día a día sin sacrificar tiempo ni sabor. Es la solución perfecta para desmentir el mito de que comer vegano es complicado o lento.

✍️ Datos de los Autores

Los autores son una pareja que ha ganado gran popularidad a través de su proyecto en redes sociales:

Autores: Nara Ribeiro Dionisio y Pedro José López Pérez.
Proyecto: Son los creadores de la popular cuenta de Instagram @melonsinjamon, donde comparten sus vidas y, fundamentalmente, sus recetas.
Filosofía: Cocinan con la filosofía de que la alimentación plant-based debe ser sencilla, consciente, amable y, sobre todo, muy sabrosa, demostrando que existe una forma más fácil de comer 100% vegetal.

📚 Información del Libro

Género: Gastronomía / Recetarios / Cocina Vegetariana y Vegana.
Foco: Comida Rápida y Saludable. El principal argumento del libro es que todas las recetas se pueden elaborar en menos de 30 minutos.
Contenido: El libro reúne 80 recetas plant-based (a base de plantas) que son fáciles de seguir y no requieren ingredientes raros ni técnicas de cocina complejas. Está diseñado tanto para veganos experimentados como para principiantes que buscan incorporar más vegetales a su dieta.

🥕 Sinopsis y Contenido Destacado

Rico, vegano y exprés es el libro que necesitas si quieres poner más vegetales en tu plato, pero no tienes tiempo (ni ganas) de pasar horas en la cocina. Nara y Pedro han condensado sus mejores recetas rápidas para facilitar el día a día.

El recetario está estructurado para cubrir diversas necesidades y momentos del día:

Versiones Plant-Based de Platos Clásicos: Ofrece alternativas veganas a platos tradicionales y de toda la vida.
Comida para Llevar: Ideas prácticas para preparar y llevar al trabajo (al curro).
Recetas Proteicas: Platos perfectos para consumir después de hacer ejercicio (después del gym).
Cenas y Caprichos: Opciones para cenas rápidas (noches de peli y manta), picoteos para compartir con amigos y una selección de dulces sin horno que cumplen la premisa de ser exprés.

Es una invitación de los autores a abrir el libro por cualquier página y encontrar algo delicioso y rápido para probar hoy, transformando la percepción de la cocina vegana en algo accesible y divertido.